Network
"Nah ini lho, Pak. Ini baru solusi," kata Bu Latifah pada Pak Ikhsan. "Bayangkan kalau setiap hari anak-anak kita makan makanan yang sehat dan terjaga nutrisinya seperti itu. Tentu masyarakat secara umum akan lebih sehat dan tidak mudah sakit-sakitan. Iya kan, Bu Bei?," Bu Latifah minta dukungan Bu Bei.
"Cara beternaknya bagaimana, Pak Bei?," tanya Pak Ikhwan.
"Ayam petelor dilepas di kandang yang dipagari keliling. Ayam-ayam itu diumbar saja. Jadi kita tidak perlu investasi kandang baterei seperti umumnya ternak ayam petelur yang kita kenal selama ini.
"Seperti apa kandangnya, Pak Bei?"
"Sangat sederhana, Pak Ikhsan. Per meter persegi bisa untuk 3-5 ekor ayam. Sepertiga kandang pakai atap. Di situ tempat ayam makan, minum, berteduh, dan bertelur. Yang dua pertiga terbuka tanpa atap agar ayam-ayam bisa berjemur, bermain tanah atau pasir, dan nongkrong di tempat yang disediakan."
"Kenapa dilepas, Pak Bei? Kenapa tidak di kandang batrei seperti umumya peternakan ayam?," tanya Bu Latifah.
"Bu Latifah, ayam kan juga makhluk hidup. Mereka butuh penyaluran naluri behavior. Butuh lompat-lompat, mengepakkan sayap, mandi pasir, dan sebagainya. Cara memeliharanya sangat memperhatikan kesejahteraan hewan, bahasa kerennya "animal welfare". Jadi hidupnya bahagia.
Baca Juga: KPK Panggil Dirjen AHU Kemenkumham Cahyo Rahardian
"Terus, Pak Bei. Yang dimaksud dengan ternak skala rumah tangga tadi bagaimana?," tanya Bu Latifah penasaran.
"Setiap keluarga yang tergolong miskin ekstrem cukup beternak 50 ekor. Ayam dipelihara mulai umur 17 minggu. Mulai umur 20 minggu, ayam sudah mulai bertelur, dan mulai umur 29 atau 30 minggu sudah produksi standar, 80% bertelur, alias 40 butir dihasilkan setiap hari, sama dengan 1.200 butir per bulan."
