Network
DESK DIY, Yogya -- Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) memiliki banyak pedagang sate kambing dengan ciri khasnya.
Bagi penggemar kuliner daging kambing tidak begitu sulit mendapatkan warung makan sate kambing di seluruh kabupaten dan kota di DIY.
Tak sedikit warung sate kambing di Yogyakarta yang melegenda dan terkenal. Begitu pula pusat kuliner masakan daging kambing, seperti di kawasan Wonokromo Bantul dan daerah lainnya, sudah menjadi kawasan wisata kuliner yang dikenal kalangan wisatawan.
Baca Juga: Obrolan Pak Bei : Anak Polah Bapak Kepradah
Tiga menu yang akrab di masyarakat yang ada di setiap kuliner daging kambing yaitu sate klatak, tengkleng, dan tongseng. Tiga menu inilah yang selalu diburu oleh para wisatawan yang ingin merasakan sensasi dan nikmatnya masakan khas Yogyakarta.
Dari kebanyakan warung kuliner masakan daging gambing yang ada di Yogyakarta, tapi jarang ditemukan rasa dagingnya yang empuk dan berbeda ketika kita menyantapnya. Ada rasa yang memang khas dan sensasi dengan citra rasa yang berbeda dengan warung lainnya.
Bagi yang penasaran dan ingin menikmati kuliner daging kambing empuk bisa menemukannya di seputar Jalan Kaliurang, Sleman. Nama warungnya Sate Kapuk (Kambing Empuk) yang posisinya sekitar 100 meter dari Pondok Pesantren Pandanaran.
Baca Juga: Lindungi 8.000 Pelari Jogja Marathon, AXA Mandiri Perkuat Komitmen Kesehatan
Ketika mencoba menyantap sate dan tengklengnya ternyata memang ada yang berbeda. Ternyata tak hanyak dagingnya yang empuk, tapi juga bagian tulangnya juga empuk.
