Network
Dina memastikan, kandungan antioksidan pada jagung ketan ungu cukup tinggi sehingga bermanfaat untuk kekebalan tubuh. Konsumsi jagung ini diyakini dapat membantu menurunkan resistensi insulin, menjaga kesehatan jantung, mencegah penyakit kanker serta mengatasi obesitas.
"Pada varietas ini kita dapat banyak keunggulan mulai dari rasa manisnya, teksturnya yang seperti ketan, serta tinggi antioksidan," ucapnya.
Dalam pertanian, Dina juga mengklaim jagung ketan ungu cukup kompetitif, bisa menghasilkan panen 10-12 ton perhektare. Varietas ini cocok ditanam di DIY karena tidak membutuhkan banyak penyiraman.
Jagung ketan ungu punya dua pilihan waktu panen yakni saat masih muda atau saat sudah cukup umur. Jika waktu panen varietas lain berkisar 100 hari, jagung ketan ungu bisa dipanen dalam usia 60 hari atau 70 hari.
Baca Juga: Perkara Tanah Kas Desa Condongcatur yang Disalahgunakan, Inspektorat DIY Turun Tangan
"Menariknya, jagung ungu bisa dikonsumsi mentah tanpa harus dimasak terlebih dahulu jika dipanen pada usia muda. Jagung ini memang dikelola untuk dikonsumsi, bukan untuk pakan ternak," kata Dina.
Dalam kesempatan tersebut, Dina juga menjelaskan mengenai produktivitas benih perusahaannya yang tidak hanya berfokus pada jagung dan tanaman holtikultura. Sejak dua tahun terakhir, Advanta Seeds Indonesia juga menghasilkan benih sayuran bermutu tinggi seperti cabai, tomat, kacang panjang dan timun serta sorgum.
Salah satu pengunjung pameran, Inez Kusari yang berkesempatan mencicipi tester jagung ketan ungu karena dinilainya unik. Dari sisi rasa, menurutnya jagung ini lengket seperti ketan, pulen dan tidak terlalu manis sehingga layak dijadikan alternatif bahan pokok.
Baca Juga: Anggota DPRD Yogyakarta Ungkap Ada Monopoli Lapak di Teras Malioboro 2
"Jagung ini jarang ada di pasaran saya tertarik menanamnya karena kebetulan ada lahan kosong di rumah," katanya.
Selain memproduksi jagung varietas unggulan diproduksi pula di Advanta Seed bibit varietas unggul lain seperti cabai, tomat, aneka sayuran seperti wortel dan sebagainya. (***)
