DESK DIY - Musim dingin telah tiba, dan suhu udara yang mendingin membuat kita mencari minuman hangat untuk menyegarkan tubuh. Salah satu minuman tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama di musim hujan atau dingin, adalah wedang jahe.
Wedang jahe tidak hanya lezat, tetapi juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat wedang jahe yang enak di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat dicoba.
Bahan-bahan:
3 ruas jahe, parut halus
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun pandan
5 sendok makan gula merah, serut halus
1 liter air
2 sendok makan madu
1 sachet teh hitam (opsional)
Langkah-langkah:
Persiapkan Bahan:
Cuci bersih jahe, serai, dan daun pandan.
Parut jahe dengan halus.
Serut gula merah.
Siapkan air.
Rebus Bahan Utama:
Didihkan air dalam panci.
Tambahkan jahe parut, serai, daun pandan, dan gula merah serutan ke dalam air mendidih.
Biarkan campuran tersebut mendidih selama 15-20 menit agar bumbu meresap dan memberikan aroma harum.
Tambahkan Madu (Opsional):
Jika Anda menyukai rasa manis yang lebih ringan, tambahkan madu sesuai selera.
Aduk rata hingga madu larut dalam campuran.
Tambahkan Teh Hitam (Opsional):
Jika Anda ingin memberikan sentuhan teh pada wedang jahe, tambahkan satu sachet teh hitam ke dalam campuran.
Biarkan mendidih selama 3-5 menit tambahan.
Saring dan Sajikan:
Saring wedang jahe untuk memisahkan ampasnya.
Tuangkan wedang jahe ke dalam gelas atau cangkir.
Wedang jahe siap disajikan. Nikmati hangatnya!
Wedang jahe yang Anda buat tidak hanya akan menghangatkan tubuh Anda di musim dingin, tetapi juga memberikan sensasi kenikmatan dengan perpaduan rasa jahe yang pedas, gula merah yang manis, dan aroma harum dari serai dan daun pandan. Selain itu, tambahan madu memberikan sentuhan manis alami yang sehat. Jika Anda menyukai teh, penambahan teh hitam akan memberikan dimensi rasa yang lebih kaya.
Coba resep wedang jahe ini di rumah, dan rasakan kenyamanan hangatnya minuman tradisional ini di tengah suasana dingin musim sejuk!