Network
Langkah-langkah:
1. Tumis bumbu laksa hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kikil, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan biarkan mendidih hingga daging empuk.
5. Tambahkan santan encer, aduk rata, dan masak hingga mendidih.
6. Masukkan tauge, masak sebentar hingga tauge setengah matang.
7. Koreksi rasa dengan garam dan gula.
8. Sajikan Laksa Betawi dalam mangkuk dengan ketupat atau bihun, dan tambahkan bawang goreng serta perasan jeruk nipis.
Selamat mencoba menikmati Laksa Betawi yang lezat! ***
