Network
DESK DIY - Yogyakarta terkenal dengan sebutan "Kota Kuliner" selain julukan lainnya seperti Kota Budaya, Kota Pendidikan, dan Kota Pariwisata.
Sebagai Kota Kuliner, menu-menu yang tersedia beraneka ragam mulai khas tradisional, kontemporer, dan racikan modern. Kulinernya selain khas Daerah Istimewa Yogyakarta, nusantara juga kuliner yang berasal dari luar negeri.
Salah satu yang menjadi daya tarik Yogyakarta yaitu kuliner minuman kopi dengan berbagai jenis dan khas sajiannya seperti kopi jos, kopi klotok hingga sajian coffee shop.
Baca Juga: Ketua Umum KONI Apresiasi JNE Dukung Sukses Event Akbar Olahraga Nasional
Tempat-tempat "ngopi" mudah ditemui di berbagai sudut di Yogyakarta, bahkan coffee shop kini semua semakin menjamur. Coffee shop kini menjadi bagian dari gaya hidup kawula muda di Kota Pelajar ini.
Kondisi ini tentu membuat pelaku usaha roastery biji kopi harus jeli dalam melihat peluang agar tetap eksis. Seperti yang dilakukan oleh Space Roastery. Di mana, Space Roastery sudah eksis cukup lama dan menjadi pemasok biji kopi bagi beberapa coffee shop yang ada di Yogyakarta.
Space Roastery merupakan sebuah bisnis dibidang pemanggangan biji kopi (roasting) yang telah berdiri sejak 2016. Bisnis ini dirintis oleh William Christiansen dan Elvan Wenas. Usaha ini tercetus dari hobi mereka meminum kopi sejak kuliah di luar negeri.
Baca Juga: JNE Content Competition 2024 Meningkatkan Kualitas Kreativitas Generasi Muda
Karena keterbatasan uang saku, akhirnya William memutuskan untuk menyeduh kopi di rumah. Berjalan selama 6 tahun, akhirnya kebiasaan tersebut menjadi sebuah gaya hidup.
