Network
DESK DIY -- Aneh tapi nyata, itulah Yogyakarta. Coba bayangkan, daerah yang bukan penghasil kopi skala besar, namun nyatanya beragam kopi dari berbagai penjuru nusantara bahkan luar negeri bisa bertemu di kota ini.
Lebih dari 3000 kedai kopi yang ada di Yogyakarta telah menjadi coffee hub atau pusat kopi yang mempertemukan berbagai jenis dan cara meramu kopi yang unik. Salah satunya ramuan khas Yogyakarta adalah kopi joss yang sudah terkenal.
Kedai-kedai kopi ternyata sudah masuk sebagai kelompok ekonomi kreatif yang telah menjadi daya tarik tersendiri dalam dunia pariwisata.
Baca Juga: Malioboro Coffee Night, Media Diplomasi Memperluas Pasar Kopi ke Luar Negeri
Para pengusaha kedai kopi dan juga baristanya adalah pelaku ekonomi kreatif yang perlu didukung dan dikembangkan. Oleh karenanya Pemerintah Kota (Pemkot) Yogyakarta memberi perhatian terhadap pengelola kedai kopi.
Wujud nyata dukungan terhadap kedai kopi, maka Pemkot Yogyakarta mengadakan Pelatihan dan Sertifikasi Barista pada Selasa 14 November 2023 di Hotel Tara.
Penjabat Wali Kota Yogyakarta Singgih Raharjo mengatakan, dengan adanya lebih dari 3.000 kedai kopi di wilayah Yogyakarta menjadi satu hal yang menambah daya tarik pariwisata.
“Para pengusaha kedai kopi dan juga barista di dalamnya termasuk pelaku ekonomi kreatif yang juga memunculkan daya tarik pariwisata di Yogyakarta, sehingga sangat penting bagaimana potensi dan kompetensi yang dimiliki harus dikembangkan melalui sertifikasi ini,” ujarnya.
Singgih mengatakan, di zaman sekarang sertifikasi sebuah profesi menjadi modal penting untuk meningkatkan kepercayaan konsumen ataupun pihak lain yang berpotensi untuk mengajak kerja sama, juga sebagai bentuk legitimasi atas skill yang dimiliki.
